Innehållsförteckning
Syfte
Frågeställning
Teori
Hypotes
Material
Utförande
Resultat
Diskussion
Slutsats
Referenslista
Källdiskussion

Utdrag
Syfte
Laborationens syftet var att se hjärtfrekvensens ändring från den ögonblicket deltagaren tog första teskeden fylld med starka såser.

Frågeställning
Hur och på vilken sätt påverkas hjärtfrekvensen av olika mängder capsaicin.

Teori
Under laborationen testas starka såsers och hur påverkar såsers smärtframkallande ämnet - på capsaicin hjärt-kärlsystemet.

Såsens styrka mäts med hjälp av Scoville, enheten på hettan som upplevs och som beror på hur mycket capsaicinet finns i till exempel maten.

Starka såsen - Ass Blaster( 250000 - 1000000 SHU - Scoville Heat Units) och svagare såsen Spontaneous Combustion (50 000 - 250000 SHU) förbrukades på grund av deras capsaicin koncentrationsskillnad.

Styrkan på hett framkallande ämnen bestäms med hjälp av Scoville skalan som visar, beroende på hur mycket hettan substansen/ämnet framkallar, vart på skalan ska ämnet stå.

Skalan går från 0 till 160000000 Scovillegrader vart 16000000 Scovillegrader visar hettan som ren capsaicin framkallar.

Ämnet Capsaicin är hett framkallande som finns hos växter och gör att olika djur som äter såna växter, som innehåller ämnet, kommer att känna av variation av olika smärtan och hettan i munnen, beroende på hur mycket capsaicin förekommer i ämnet.

Även om smärtan som känns av nerver, inte är som den smärta som känns av vid skador/illamående, skickas nervsignaler som det är en vanlig skada och som kroppsdelen blev “bränt”.

I laborationen undersöks hur mycket hjärtat slår under en minut, det vill säga Hjärtfrekvensen//hjärtslags rytmen med hjälp av appen “Logger Lite” och Probe.

Hjärtfrekvensen som visas kallas då för pulsen. Hjärtat är ett stark muskel som gör att blodet, vätskan som innehåller olika kroppar och som cirkulerar genom kroppen, transporterar gaser, behåller kroppstemperatur, skyddar oss; transporteras genom vår kropp när via kontrahering - muskelrörelser.

Människans hjärtat består av två förmak och två kammare. När hjärtat arbetar så är först förmak som kontrakteras och sedan kamrarna.

Tiden när förmaken/kammaren dras ihop för att blodets sak komma i kallas det för systole. Dessutom när förmaken/kammaren slappnar av för att pumpa ut blodet till artärer kallas det för diastole.

När tiden för både förmak samt kamrarnas systole och diastole adderas( en systole och diastole per delen → sammanlagt 4 systole och diastole) fås tiden för en hel hjärtcykeln - den tid som tar hjärtat för att pumpa in och senare pumpa ut blodet till kroppen.

I hjärtat finns det också en retledningssystem gjort utav pacemakerceller som styr och gör att hjärtat kontrakterar med elektriska stötar.