Innehållsförteckning
Vad är Nyckelhålsmärket och vad är det till för?
Kriterier och regler som måste vara uppfyllda för att en vara ska få denna märkning
Nyckelhålsmärkta varor
Vem kan äta Nyckelhålsmärkt mat?
Varför bör du välja Nyckelhålsmärket?

Utdrag
Nyckelhålssymbolen är speciellt designad för individer som önskar att göra hälsosammare val, både vid matinköp och när de äter ute på restaurang. Den representerar ett val som främjar välbefinnandet.

Nyckelhålssymbolen står för reducerat eller hälsosammare fett, mindre socker, minskat saltinnehåll samt ökad mängd kostfiber och fullkorn.

Huvudsyftet är att underlätta för konsumenter att identifiera produkter som främjar hälsa. För att en produkt ska kunna bära nyckelhålssymbolen måste den uppfylla specifika krav gällande salt, fett, socker och kostfiber.

Nyckelhålssymbolen kan appliceras på 25 olika kategorier av livsmedel, och kraven varierar beroende på produktgrupp. Sedan 1989 har nyckelhålssymbolen funnits tillgänglig och den ägs av Livsmedelsverket.

Genom denna symbol ges konsumenterna möjligheten att göra medvetna och hälsosamma val i sitt dagliga liv.

Kriterier och regler som måste vara uppfyllda för att en vara ska få denna märkning:
* Användningen av sötningsmedel eller nyligen godkända livsmedel och ingredienser med naturlig sötning är ej tillåten.

* Mängden industriellt producerade transfettsyror får inte överstiga 2 gram per 100 gram olja eller fett som används i produkterna.

* Livsmedel avsedda för barn under tre år får inte märkas med nyckelhålet.
* Märkningen är frivillig och gratis.

* Producenten behöver inte anmäla användning av nyckelhålet.
* Den livsmedelsproducent som använder nyckelhålsmärkningen ansvarar för att reglerna följs.

Nyckelhålsmärkta varor:
År 2010 fanns det ungefär 2500 produkter med nyckelhålsmärkning tillgängliga i Sverige.